Aller au contenu principal

Vins
Les vins puydômois primés au concours des Coteaux de Limagne

Dans le cadre de la traditionnelle Foire à l'Ail, la commune de Billom organisait le dimanche 14 août son 53ème concours des vins des Coteaux de Limagne.

Ici, le jury composé de vignerons amateurs goûtait les vins rouges des vignerons amateurs.

Temps fort de la Foire à l'Ail, le concours des vins des Coteaux de Limagne fait la part belle aux vins départementaux en promouvant les vignerons professionnels comme la vigne familiale.
Pour cette année 2022, le jury composé d'une vingtaine de personne, devait départager 34 échantillons dans sept catégories différentes. Ces échantillons sont issus des vins récoltés en amont par l'organisation, c'est-à-dire les élus de la commune de Billom.
Chaque couleur est représentée : rouge, rosé et blanc. Les vignerons professionnels ont présenté particulièrement des échantillons en AOC Côtes d'Auvergne, élaborés à partir de gamay, de pinot et chardonnay. Les vignerons amateurs étaient représentés par les membres actifs de l'association VIA 63, mais aussi des associations se positionnant sur les vins natures.
Comme chaque année, le sud-Limagne s'est distingué par la qualité du travail de ses vignerons. "La qualité des vins est reconnue au cours d'une dégustation à l'aveugle. Le jury participe à des formations œnologiques afin de maîtriser les qualités du vin, le respect de la typicité du terroir, mais aussi l'absence de défaut" explique Pierrick Bellat, organisateur du concours. Les résultats se sont calculés aux dixièmes de points.
Les vignerons de Boudes ont été récompensés par le jury avec plusieurs prix venant valoriser le travail pour le domaine Charmensat, pour Xavier Abonnat et David Pelissier.
Du côté de Vic-le-Comte, le Domaine de Lachaux présentait un Pinot dans la catégorie IGP Puy-de-Dôme. Le jury a souligné sa bonne longueur et lui a attribué une belle note de 15/20. La famille Sciortino participe depuis plus de vingt ans au concours. Dans la catégorie des rosés, le jury a été unanime sur le premier prix attribué à la Cuvée des Pimprenelles.
Enfin, du côté de la Cave Saint-Verny, c'est le blanc AOC Côtes d'Auvergne qui a marqué le palais des dégustateurs pour sa cuvée Terre et Laves. Meilleure note de l'année avec un 17, les dégustateurs ont jugé remarquable le travail des coopérateurs.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout L'Auvergne Agricole

Les plus lus

Les éleveurs du syndicat Aubrac des Volcans sur le ring confectionné en partenariat avec les élèves du lycée du Breuil-sur-Couze.
L'Aubrac a fait le show au château du Breuil !
La 20ème édition de la compétition départementale Aubrac a rassemblé une centaine d'animaux et attiré plus de 600…
Une équipe de professionnels et de techniciens au complet pour organiser le concours départemental Salers du Puy-de-Dôme version 2022
#salers2022, une belle réussite !
Samedi 27 août, c’était au tour de la commune d’Ardes-sur-Couze d’accueillir le concours départemental Salers et de mettre en…
Le 8 septembre, la coopérative a inauguré son nouveau moulin dans la plaine de Saint-Ignat, en présence de nombreuses personnalités politiques locales.
Limagrain inaugure son nouveau moulin
Limagrain a inauguré son nouveau moulin à blé à Saint-Ignat, après plus de deux ans de travaux et 24 millions d'euros d'…
L’Aubrac présente son fleuron dans le Puy-de-Dôme
Le 10 septembre prochain, le syndicat Aubrac des volcans vous donne rendez-vous au lycée agricole du Breuil-sur-Couze pour le…
De gauche à droite : Gilles Flandin et Damien Bonaimé, respectivement président et directeur de la Safer Auvergne-Rhône-Alpes.
La Safer Auvergne-Rhône-Alpes présente sa feuille de route 2022-2028
À l’occasion de la rentrée 2022, la Safer Auvergne-Rhône-Alpes a présenté sa feuille de route pour les années à venir. Gilles…
Bouteille de lait
Prix du lait : à la recherche de plus de visibilité
La juste rémunération des producteurs de lait est toujours au cœur des combats de la Fédération des producteurs de lait du Puy-de…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 9.90€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site de l'Auvergne Agricole
Consultez les revues de l'Auvergne Agricole au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de l'Auvergne Agricole