Aller au contenu principal

Editorial
La baisse des prix de l’agneau compromet la reconquête ovine

Président de la FDO

Jean-François Vedel, Président de la FDO

Depuis la mi-juillet, la courbe du prix de l'agneau au niveau national est passée en dessous de celle de 2008. Les cotations nationales montrent une baisse régulière du prix de l'agneau depuis le début de l'année, perdant plus de 0,50 €/kg. Les cours de l'agneau de bergerie résiste un peu mieux que ceux des agneaux d'herbe, mais pour combien de temps ? La baisse de production de l'agneau français ne suffit pas à compenser les effets dépressifs de la baisse de consommation, surtout avec un prix de l'agneau britannique très compétitif en 2009.
Cette situation est très préoccupante pour la filière ovine.
Un prix des agneaux élevé est indispensable pour soutenir la relance de la production. Rappelons que depuis plusieurs années, malgré des prix de vente corrects, les trésoreries d'exploitations se sont effondrées. Il n'y a plus d'investissement dans les exploitations et les éleveurs et leur famille vivent modestement sur leur propre réserve. Les résultats économiques des exploitations du RICA, publiés par la DRAF Auvergne, sont sans appel : 7600 € de résultat courant par exploitant en 2007 ! Une honte.
Tout doit être fait pour conserver des prix élevés, redonner des perspectives et l'envie de produire aux éleveurs. Pour cela, nous demandons à l'ensemble de la filière de rentrer dans une logique de réduction des surcoûts. Jusqu'à présent, les économies ont été réalisées au détriment des éleveurs, sur les services et l'appui technique ou sur les modalités de ramassage des agneaux. Il faudra aller plus loin dans la restructuration de la filière pour baisser les charges et assurer des prix de vente élevés dans les élevages.
Comme pour les autres productions, les moutonniers sont dans le flou. Ils ont besoin de savoir comment se répartissent les prix et les marges au sein de la filière. Je souhaite que la production ovine entre dans l'observatoire qui se met en place pour le lait et la viande. C'est un outil au service de notre objectif : un prix de vente élevé des agneaux en ferme sans lequel il n'y aura ni relance de la production et ni avenir pour l'ensemble de la filière.
La production ovine réunit de nombreux atouts économiques, sociaux et environnementaux lui permettant de répondre aux nouvelles attentes sociétales (rôle économique et d'occupation du territoire, protection de la biodiversité, lutte contre la friche et la fermeture des paysages, démarche de qualité des produits...). Les éleveurs attendent des signes forts pour s'y engager pleinement.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout L'Auvergne Agricole

Les plus lus

Le premier projet individuel de réserve d'eau dans le Puy-de-Dôme est sorti de terre en Limagne, mis en place par Mathieu Daim.
Une retenue d'eau qui fait désormais référence
Le premier projet individuel de réserve d'eau dans le Puy-de-Dôme est sorti de terre en Limagne. Il s'agit d'un ouvrage d'une…
Tableau de fermage du 1er octobre 2020 au 30 septembre 2021
Indice des fermages du 1er octobre 2020 au 30 septembre 2021

L’indice des fermages pour le département du Puy-de-Dôme est constaté pour 2020 à la valeur de 105,33. Cet indice est…

Bâtiment d'élevage
Le projet bâtiment étape par étape
 Un projet bâtiment demande deux ans de reflexion, démarches administratives et construction avant que les premiers animaux n'en…
Visite d’exploitation l’après-midi du 6 mars à l'occasion de l'assemblée générale.
2020 : Carton plein pour le Syndicat Aubrac
Si 2020 fut pour les syndicats de races allaitantes une année blanche en termes d’actions promotionnelles, techniques ou festives…
Forêt qui dépérit de Celle-sur-Durolle, au cœur des Bois Noirs
Les forêts de nos contrées se meurent
Les arbres dépérissent partout en France sous les effets du changement climatique et certaines essences historiques des massifs…
Ravage de campagnols terrestres dans les prairies
La bromadiolone bannie dès le 20 décembre 2020
Par voie de communiqué, la Draaf Auvergne Rhône-Alpes confirme deux évolutions réglementaires majeures dans la lutte contre le…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 9.90€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site de l'Auvergne Agricole
Consultez les revues de l'Auvergne Agricole au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de l'Auvergne Agricole