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Filière lait

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Toute l'actualité dans la catégorie Filière lait du groupe d'information Réussir.
«Vers une année plus sereine»
Après deux années particulièrement éprouvantes, la production laitière semble retrouver des couleurs à la…
Selon la FNPL, la remontée des cours des produits industriels permet une valorisation du prix du lait à plus de 260 €/t.
Produits laitiers : le raffermissement des cours se confirme
"On est sortis de l'ornière", annonce Benoît Rouyer, économiste à la Maison du lait. Les cours mondiaux des…
Le prix du lait payé aux producteurs ne cesse de diminuer.
Si l’argent n’est pas chez les producteurs, où est-il ?
Depuis plus d’un an, le prix du lait payé aux producteurs ne cesse de s’effondrer. Les situations comptables…
’Union européenne afficherait une progression de sa production de lait bio de 7% en 2016 et de quasiment 8% l’année suivante.
Une vague de lait bio arrive sur le marché
Victime de son succès, la filière laitière bio européenne est au seuil d’une période de surproduction.
Les Français comptent sur des signaux européens forts pour stabiliser leur propre production laitière
Les Français comptent sur des signaux européens forts pour stabiliser leur propre production laitière
Les membres de la filière laitière française sont prêts à maîtriser la production à condition que l’Europe…
Un bilan mitigé
Dans le rapport sur la contractualisation dans le secteur laitier remis au ministre de l’Agriculture, les…
Quelle compétitivité pour les exploitations laitières françaises ?
Une étude présente les stratégies des exploitations laitières françaises permettant le maintien de la…
La FNPL plaide pour des contrats collectifs
En attendant le rapport d’audit sur la contractualisation et l’organisation des producteurs prévu pour le 30…
La référence livraison moyenne a atteint 367 000 litres en 2013-2014 avec une augmentation de 12 000 litres par an. Les exploitations possédant une référence supérieure à 500 000 litres représentent 23 % des livreurs contre 3 % dix ans plus tôt.
La restructuration laitière est une réalité
Développement des exploitations sociétaires au détriment des exploitations individuelles, concentration des…
Des marges de progrès dans l’élevage des jeunes en exploitation laitière
L’élevage des génisses et la maîtrise des coûts de renouvellement deviennent des postes encore plus…
Une meilleure rémunération pour les coopérateurs
En janvier, le prix de base du lait de chèvre payé aux producteurs de la fromagerie des Cévennes a été…
Vers une politique européenne pour le lait ?
2015 ou la fin des quotas laitiers. La FNPL s’annonce déterminée à valoriser au mieux la production laitière…
Top lait : souvenez-vous  des challenges qualité du lait
Top lait : souvenez-vous des challenges qualité du lait
L’agriculture française et européenne subit des épreuves, la filière laitière se voit tiraillée entre la fin…
La production laitière faiblit mais reste en tête
La production laitière faiblit mais reste en tête
La production laitière puydômoise se développe depuis plus de 10 ans grâce au travail des éleveurs mais aussi…
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