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Élevage

Principe : le camion fait halte dans les villages et propose des plats cuisinés à base de produits fermiers, à emporter ou consommer sur place.
Lou Braisadou invente la ferme auberge qui vient à vous
Ils veulent "garder l'esprit ferme auberge", mais se déplacent dans les villages dans un petit camion.…
Les taches noires sur les abats ou les muscles sont caractéristiques de la mélanose bovine.
Sept motifs de saisie d’abattoir éligibles à une aide
À travers une série d’articles, nous allons vous présenter les pathologies prises en charge par la mutuelle…
Les aubrac devaient venir dans la ville préfecture en septembre dans une volonté de pédagogie à destination des consommateurs citadins
Aubrac : le concours départemental n'aura pas lieu
Prévu pour la première fois à Aurillac, le concours départemental aubrac est annulé en raison des…
De la mozzarella 100 % au lait de bufflonne, made in Cantal
Agriculteur et depuis peu patron de sa propre entreprise de transformation, Yoan Bex se lance dans le créneau…
GDS Creuse – Bilan de campagne et mise en application du plan BVD
Initialement prévu en mars, GDS Creuse a pu réunir son CA ce 9 juillet 2020 afin de faire le bilan de la…
FDSEA : la future Pac en ligne de mire de la nouvelle équipe syndicale
La FDSEA du Cantal a renouvelé son bureau autour de Joël Piganiol et Delphine Freyssinier. Au tableau dès la…
On observe les signes caractéristiques du tétanos : raideur généralisée, port de la queue relevé, oreilles dressées vers l’arrière. Le cheval est une des espèces les plus sensibles à cette maladie.
Le tétanos, une pathologie rare mais toujours grave
Le tétanos est une maladie neurologique provoquée par la toxine élaborée par la bactérie Clostridium tetani.…
Philippe Peythieu récolte de la racine fraîche, il en fait sécher et la conditionne aussi concassée et même en poudre.
Le champ de développement de la gentiane
Témoignage de Philippe Peythieu, gentianaïre et chef d’entreprise, qui a su diversifier sa gamme pour servir…
Au premier blanc de gauche à droite : François Bonnet et Anthony Bacquie, au second : Clément Raymod et ses parents Suzanne et Michel.
Installation/transmission : “On partage la même philosophie”
Originaire de l’Ariège, Anthony Bacquie a intégré le Gaec de Lhermet-Chausy au terme d’une année de…
Cette campagne a permis la surveillance de 5 maladies : brucellose, leucose, IBR, varron et la BVD. D’autres recherches volontaires (paratuberculose, grande douve, besnoitiose, PAG…) ont pu s’y ajouter. En BVD, la surveillance des troupeaux va passer d’un schéma sérologique sur les sangs de prophylaxie à un schéma virologique sur les veaux par analyse du cartilage. Ce dispositif va se généraliser progressivement à partir du 01 juillet 2020.
Prophylaxie bovine 2019-2020 : un taux de réalisation et des résultats très favorables
Cet article vous présente une synthèse des prophylaxies de cheptel bovin sur notre département pour la…
Ce guide a pour objectif de présenter les démarches sanitaires que doit effectuer tout détenteur d’équidés. Il est consultable à l’adresse suivante : 
https://www.ifce.fr/wp-content/uploads/2019/09/SIRE-IFCE_GUIDE_DETENTEUR_2020_WEB.pdf.
Pour les équidés aussi… un dépistage de maladies !
La section équine de GDS Creuse se développe et propose aides aux analyses, à la vaccination grippe ou…
Premier examen prometteur de l’orge brassicole de Cyril et Béatrice Bromet, qui ne devrait pas tarder à être moissonnée.
Une micro-filière brassicole bio cantalienne qui monte en pression
Autour d’un petit noyau d’agriculteurs et de la Brasserie 360, germe le projet d’une filière locale avec de l…
Le chef du Cromesquis met une dernière touche à son parmentier de salers au cantal gratiné...
Les Jeunes Agriculteurs en cuisine avec les restaurateurs du Cantal
Le syndicat jeune a sollicité des restaurateurs invités à poster sur Facebook leurs vidéos de recettes…
« Il faut arrêter de prendre pour argent comptant toutes les discussions dans les cours de ferme ».
Viande bovine : « L’enfumage, c’est fini ! »
Depuis plusieurs semaines, on assiste à un net redressement des cours des vaches, suite au mouvement de…
Sébastien Berthou (à gauche) et Romain Tourde (à droite) mobilisés pour promouvoir la marque aux côtés de Thierry Chiroux (EPV) auprès d’une consommatrice déjà convaincue.
Alt. 1886 : des viandes du Massif central prophètes dans leur berceau
La filière Alt.1886 associe éleveurs et transformateurs du Massif central qui partagent la même volonté de…
La BVD est une maladie virale qui se transmet par contact avec un animal infecté ou de la mère au fœtus. Selon le stade de gestation, les impacts seront différents. Si la contamination du fœtus se fait entre 1 et 4 mois de gestation, le veau peut naître IPI (Infecté Permanent Immunotolérant). Cet animal sera alors excréteur permanent de virus et va souvent mourir avant l’âge de 2 ans. Les IPI sont la principale source de contamination et de persistance du virus dans les cheptels, ...
Une pleine application de l’Arrêté Ministériel BVD en 2020
Pour contrôler cette maladie de fort impact économique et commercial, l’arrêté ministériel du 31/07/2019 a…
L’étymologie du terme « transhumance » révèle deux informations : « trans » (au-delà) et « humus » (le pays) car le voyage qu’il désigne conduit au-delà du territoire d’origine. La transhumance désigne en effet le déplacement saisonnier d’un troupeau en vue de rejoindre une zone où il pourra se nourrir.
« Une pratique singulière et utile à plus d’un titre »
Cheville ouvrière du dossier d’inscription de la transhumance au patrimoine culturel et immatériel de l’…
Le suivi sanitaire de la faune sauvage en Creuse
Le groupe de travail (DDCSPP23, DDT23, LDA d’Ajain, GDS Creuse et Fédération Départementale des Chasseurs de…
Bientôt un milliard de litres de lait bio en France
On dénombrait 3 431 exploitations laitières bio à la fin du mois de décembre 2018. Les 1 000 litres de lait…
La résistance à une famille d’antiparasitaires dans une population de parasites correspond à l’augmentation de la fréquence des individus qui tolèrent des doses d’antiparasitaires qui tueraient normalement des parasites de la même espèce et du même stade, cette tolérance est héréditaire. Une population refuge de parasites est une sous-population qui, au moment du traitement, n’est pas exposée à la molécule antiparasitaire, donc non soumise à la pression de sélection. ...
Visites sanitaires obligatoires en élevage bovin : en 2020, l’utilisation des antiparasitaires
Des visites sanitaires obligatoires en élevages ont été instituées dans différentes filières. Pour les bovins…
Depuis son cabinet de Saint-Mamet-la-Salvetat, Eric Février pratique déjà du conseil par téléphone.
Les vétérinaires veillent à une télémédecine qui ne pénalise pas le maillage rural
Le Gouvernement vient d’autoriser l’expérimentation de la télémédecine vétérinaire. Éric Février, président…
Le dépistage Aujeszky est effectué dans les élevages de porcs plein-air, chez les sélectionneurs multiplicateurs et dans les élevages de sangliers. Le dépistage SDRP est systématique dans tous les élevages.
Une situation départementale favorable, la biosécurité face aux menaces
Prophylaxies porcines, biosécurité en élevage, analyses sur les sangliers, les suidés sont également suivis…
Joël Ferrier - ici avec son fils Franck - monte ses animaux à Pradiers depuis bientôt 30 ans.
La grande transhumance sur les chapeaux de roue à Pradiers
Il y a eu des embouteillages lundi sur la piste conduisant à l’estive collective de Pradiers, où pas moins de…
Cantal : un fromage de garde qui attend d’être écoulé...
Fromages AOP d’Auvergne : la filière attend le redémarrage de la restauration
Malgré de multiples initiatives, les fromages AOP d’Auvergne peinent encore à retrouver leurs débouchés et…
Diagnostic et prévention de l'infécondité
Toute action préventive repose d'abord sur l'appréciation du degré d'infécondité initiale du troupeau en…
Jacques Cornelissen, président de Coopal devant l’usine de Theix en 2017 lors d’une première bagarre syndicale.
Jacques Cornelissen : « Sans le syndicalisme, on n’y serait pas arrivé »
Grâce à la force du collectif et le soutien sans faille de la FRSEA Auvergne-Rhône-Alpes, les producteurs de…
Une note d’état supérieure à 2,5, une luminosité suffisante, de la stabulation libre, la présence du taureau… constituent autant d’éléments favorables à la reprise de la cyclicité chez la vache après le vêlage. Une observation stricte de ses vaches du vêlage à deux mois après la saillie ou l’insémination s’avère cruciale pour une bonne gestion de la reproduction de son troupeau.
Les causes de l’infécondité : Quelques maladies, beaucoup de gestion du troupeau
La maîtrise rationnelle de la reproduction nécessite une approche méthodique adaptée à l’élevage allaitant…
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