L'Auvergne Agricole 26 juillet 2012 à 16h52 | Par Helena Cauvet

En vidéo - Candidature au patrimoine mondial de l'UNESCO

Au mois de novembre prochain, le Conseil Général et ses partenaires relanceront la candidature de la Chaîne des Puys et de la faille de Limagne, au patrimoine mondial de l'UNESCO. Découvrez ou redécouvrez en vidéo la beauté du paysage

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Candidature au patrimoine mondial de l'UNESCO © Auvergne Agricole

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Jean-François (63) | 04 avril 2019 à 03:01:12

Dans la charte de l'inscription d'un site au patrimoine mondial de l'UNESCO, il y a aussi la mise en valeur des hommes qui ont façonné ce territoire. On ne peut donc ignorer le travail des carriers, tailleurs de pierre de Volvic et celui des agriculteurs, des exploitants forestiers qui ont maintenu et amélioré ce paysage. Tous ces corps de métier ont su profiter de la qualité de la pierre volcanique, de la richesse de la terre volcanique en Limagne, de la qualité des eaux de source et minérales, de la flore d'altitude qui donne ce goût inimitable à nos fromages. Cette inscription doit beaucoup à ceux qui l'ont initiée : les politiques et surtout ..les autres souvent invisibles.

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