La Creuse Agricole 23 octobre 2019 à 07h00 | Par P.Olivieri

Bien-être animal : un outil pour attester de sa réalité en élevage

L’interprofession a travaillé avec des éleveurs, techniciens, vétérinaires et ONG pour élaborer une grille d’évaluation de la protection animale en élevage.

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Emmanuel Bernard, éleveur de charolaises, et Matthieu Tissot ont témoigné des apports de l’outil BoviWell, simple, rapide et vecteur de progrès.
Emmanuel Bernard, éleveur de charolaises, et Matthieu Tissot ont témoigné des apports de l’outil BoviWell, simple, rapide et vecteur de progrès. - © PO

Le bien-être animal s’est imposé ces dernières années comme une des préoccupations premières des consommateurs et citoyens, devançant les questionnements relatifs à l’alimentation animale et l’origine des viandes. Une préoccupation que l’industrie agroalimentaire comme les GMS ont tôt fait de transformer en argument de vente sans que cette notion soit véritablement précisée. Comment définir et évaluer en effet le bien-être animal en élevage et tout au long de la   [...]

 

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